[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 파스쿠찌의 케이크 판매가 빠르게 증가하며, 음료 중심의 카페에서 커피와 디저트를 함께 즐기는 ‘디저트 카페 브랜드’로 이미지 전환이 가속화되고 있다. 파스쿠찌는 조각 케이크 14종, 홀 케이크 6종 등 총 20종의 케이크 라인업을 운영하고 있다. 파스쿠찌는 지난해 1월부터 케이크 판매 전략을 본격 강화한 결과, 2025년 케이크 판매량이 전년 대비 20% 이상 증가했다. 크리스마스 시즌이 포함된 지난해 12월에는 케이크 매출이 전년 동기 대비 40% 이상 성장했다. 같은 기간 조각 케이크 판매량은 전년 대비 80% 이상 늘어나며 성장세를 견인했다. 이 같은 변화는 파스쿠찌가 커피를 마시는 공간을 넘어 디저트를 즐기기 위해 찾는 카페로 인식되기 시작했음을 보여주는 대목이다. 특히, 조각 케이크의 경우 평일 오후 시간대와 주말 방문 고객을 중심으로 구매 빈도가 눈에 띄게 증가하고 있다. 이러한 성과가 품질 경쟁력과 차별화 전략에서 비롯됐다고 분석했다. 파스쿠찌는 베이커리 분야에 전문성을 갖춘 ㈜파리크라상의 기술력과 품질을 바탕으로 누구나 좋아하는 생크림 케이크뿐 아니라 티라미수, 카사타 등 차별화된 제품을 선보이고 있다. 여기에
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 다이닝브랜즈그룹의 bhc가 첨단 튀김 로봇 ‘튀봇(TuiiBot)’ 도입 매장을 전국 40곳으로 확대하며 ‘주방의 디지털 전환’을 가속화하고 있다. ‘튀봇’은 bhc가 LG전자 자회사 베어로보틱스와 공동 개발한 튀김 요리용 자동화 로봇이다. 반죽 된 치킨을 기계에 넣으면 트레이 이동부터 튀김 조리, 기름 털기까지 전 과정을 자동으로 수행한다. 특히 조리 중 가장 까다로운 ‘흔들기’ 공정을 정교하게 구현해, 사람이 조리하는 것과 동일한 품질의 바삭함과 육즙을 유지하는 것이 특징이다. bhc는 ‘맛의 표준화’와 ‘가맹점과의 상생’을 위해 튀봇 도입을 적극 장려하고 있다. 튀봇은 정해진 매뉴얼에 따라 시간과 온도를 제어하기 때문에, 누가 조리하더라도 매장 간 편차 없는 균일한 맛을 낼 수 있다. 또한, 반복적이고 튀김 업무를 로봇이 대신함으로써 가맹점주는 포장, 고객 서비스 등 다른 업무에 집중할 수 있어 운영 효율이 극대화된다. 주방 환경 개선 효과도 탁월하다. 튀봇에는 일체형 후드와 안전 도어가 탑재되어 있어 조리 중 발생하는 유증기와 열기를 차단한다. 덕분에 여름철 냉방비 절감은 물론, 조리원들의 화상 위험과 육체적 피로도를
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 컬리는 오는 26일부터 ‘2026년 설 선물 대전’을 진행한다고 23일 밝혔다. 2,000여 개 설 선물 세트 상품을 최대 77% 할인 판매한다. 2월 16일까지 진행하며, 명절 선물로 좋은 오일, 건강 식품, 한우, 화장품 등을 실속 있는 가격에 만나볼 수 있다.설 특가 대표 상품으로는 ‘꾸악 스페인 유기농 엑스트라버진 햇올리브 오일’을 제안한다. .또한, 설을 맞이해 부모님과 소중한 지인을 찾아뵙는 고객에게는 ‘김정환홍삼 홍삼으로 에너지타임 플러스’를 추천한다. 고급스러운 보자기 포장으로 감사함을 전달하기에 제격이다. ‘설화수 자음2종 세트’, ‘설화수 탄력크림 기획 세트’도 뷰티 선물로 안성맞춤이다. 컬리가 직접 제안하는 ‘컬리스(Kurly’s) 1++ 냉장 등심·갈비·차돌박이 세트’도 최대 41% 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 컬리스 1++ 한우는 마블링이 충분히 형성되면서도 육질이 질겨지기 전인 28개월~32개월령의 한우만을 선별해 사용한다. 행사 기간 인기 브랜드 라이브 방송도 이어진다. 26일 ‘거대곰탕’을 시작으로 27일 ‘테팔’, 28일 ‘창억’, 29일에는 ‘호랑이건강원’ 방송이 진행된다. 라이브 방송에서
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 롯데건설의 하이엔드 주거 브랜드 ‘르엘(LE-EL)’이 22일 ‘2026 대한민국 브랜드 명예의전당’ 하이엔드 아파트 부문에서 2년 연속 수상의 영예를 안았다. 이번 행사는 산업정책연구원(IPS)이 주최하고 산업통상부와 서울과학종합대학원(aSSIST) 등이 공동 후원해, 국내 경제·산업 분야를 대표하는 우수 브랜드를 선정하는 자리다. ‘르엘’은 2019년 론칭된 롯데건설의 최고급 주거 브랜드로, ‘Limited Edition’을 의미하는 ‘LE’와 호텔롯데의 ‘시그니엘’, 롯데백화점 명품관 ‘에비뉴엘’에 쓰이는 접미사 ‘EL’을 결합한 명칭이다. 보이지 않는 가치에 집중하는 ‘Silent Luxury’를 콘셉트로, 자연스럽게 드러나는 품격과 시대를 초월하는 주거 가치를 추구한다. 롯데건설은 기존 고급 주거 브랜드 ‘롯데캐슬’의 이미지 위에 하이엔드 전략을 더해, 설계·마감·주거 서비스 전반에 걸친 노하우를 ‘르엘’에 집약했다. 이를 적용한 ‘청담 르엘’과 ‘잠실 르엘’은 우수한 상품성을 바탕으로 각 지역을 대표하는 랜드마크 단지로 자리매김했다. 특히 ‘청담 르엘’은 2024년 9월 분양 당시 평균 667.3대 1의 경쟁률로
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] ㈜오뚜기가 케챂 출시 55주년을 맞아 브랜드 헤리티지를 담은 ‘2026 행운 굿즈 팩’을 선보인다고 23일 밝혔다. 오뚜기 케챂 55주년을 기념하기 위해 제작된 굿즈로, 행운 카드 1종과 스티커 2종으로 구성됐다. 최근 행운 카드는 심리적 안정과 긍정적 의미를 담은 라이프스타일 아이템으로, 다양한 연령층의 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있는 트렌디한 굿즈 중 하나이다. 특히 케챂을 계란 요리 위에 짜서 글자를 적은 듯한 이미지를 형상화한 ‘케챂 드로잉 폰트’와 브랜드 키컬러인 ‘옐로우 컬러’를 중심으로 디자인해, 케챂 브랜드의 친근함과 상징성을 담아냈다. 특히 이번 굿즈는 2026년 새해 소망 및 행운을 담은 문구를 메인으로 구성했다. 케챂이라는 제품만이 보유한 특성을 재미있게 풀어 낸 그래픽 요소로, 오뚜기 케챂만의 오랜 역사와 정체성을 감각적으로 느낄 수 있는 것이 특징이다. ‘2026 행운 굿즈 팩’은 1월 23일부터 온라인 자사몰(오뚜기몰, 네이버 스토어)에서 케챂 제품을 구매한 고객에게 선착순으로 증정될 예정이다. ㈜오뚜기 관계자는 “케챂 출시 55주년을 맞아 소비자와의 접점을 확대하고, 오뚜기 케챂이 가진 브랜드 스
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 23일 오후 8시 30분부터 1시간 동안 카카오쇼핑라이브를 통해 ‘BBQ 스모크치킨 빅 세일’을 진행한다고 23일 밝혔다. 소비자들의 요청에 따라 카카오쇼핑라이브를 통해 스모크치킨 할인 행사를 다시 한번 선보인다. 이번 라이브 방송에서는 BBQ 스모크치킨 560g 제품 3세트를 최대 45% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. BBQ 스모크치킨은 100% 국내산 엉치살(넓적다리)만을 사용한 제품으로 12시간 이상 숙성·훈연해 스모크 향이 속살까지 배어 있다. 앞서 BBQ는 지난해 12월 카카오쇼핑라이브를 한 차례 진행해 소비자들의 높은 호응을 얻었으며, 당시 누적주문금액은 38.4% 증가하는 성과를 거두면서 추가 방영 요청이 이어졌다. 이러한 성원에 힘입어 이번 라이브에서는 할인 혜택은 물론 다양한 추가 이벤트도 함께 마련했다. 라이브 방송 중 구매를 인증한 고객 가운데 10명을 추첨해 ‘BBQ 자메이카 통다리 바베큐 170g(5팩)’을 증정하며, 구매 후 스모크치킨 포토리뷰를 남긴 고객 중 10명을 추가로 선정해 ‘BBQ 황금올리브치킨+콜라 1.25L’ 기프티콘을 제공한다. 이외에도 3만원 이상 구
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 동원홈푸드(대표이사 정문목)가 22일 경상남도 양산시에 위치한 동원홈푸드 양산물류센터에서 순대 요리 프랜차이즈 ‘정성순대’를 운영하는 ㈜우리의맛남과 식자재 공급 업무 협약을 맺었다고 밝혔다. 이날 행사에는 박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장과 ㈜우리의맛남의 전형태 대표 등 양사 임직원들이 참석했다. 동원홈푸드는 이번 업무 협약을 통해 전국 70여 개 정성순대 매장에 연간 약 110억 원 규모의 식자재를 공급하게 됐다. 동원홈푸드는 직접 제조한 소스와 드레싱은 물론 가공식품과 비식품에 이르는 3만여 종의 식자재를 취급하고 있으며, 산지구매, 정가·수의매매 등 다양한 방식을 통해 농가로부터 고품질의 농축수산물을 구매하고 있다. 박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장은 “㈜우리의맛남과 협력 관계를 유지해 상생할 수 있도록 지속적으로 노력할 것”이라며 “전문적인 관리 시스템을 기반으로 신선하고 안전한 식자재를 공급하는 등 최고의 외식 서비스를 제공하겠다”고 말했다. 한편 ㈜우리의맛남이 운영하는 정성순대는 2018년 부산 본점에서 시작했으며, 순대국을 비롯해 순대전골, 모듬순대 등 순대를 활용한 다양한 메뉴를 선보이는 순대 요리 전문 프랜차
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 롯데마트가 지난 1월 22일 열린 ‘농어촌 ESG 대상 시상식’에서 3년 연속 ‘농어촌 ESG실천 인정 기업’에 선정돼 인정패를 수상했다. 대·중소기업·농어업협력재단이 농림축산식품부·해양수산부 등 관계 부처와 협력해, 농어촌의 지속가능한 발전과 상생협력을 실현하고 ESG 경영을 적극 실천한 기업 및 기관을 선정해 인정패를 수여한다. 롯데마트는 지난 2024년부터 자체 ESG 캠페인 ‘바다愛(애)진심’을 운영하며 환경 보전과 상생, 어민 안전을 아우르는 다양한 활동을 전개해 왔다. 지난해에는 수중 폐기물 수거 활동과 친환경 어망 보급, 어민 안전사고 예방을 위한 팽창식 구명 조끼 무상 지급 등을 추진하며 어촌 현장의 환경 개선에 힘썼다. 더불어 품질 경쟁력 강화와 상생을 위해 수산 파트너사에 스마트 수조 설비를 지원해, 매장에서 판매되는 수산물의 신선도를 높이는 동시에 작업 효율과 위생 수준을 개선하는 성과를 거뒀다. 이처럼 단발성 지원에 그치지 않고 현장의 실질적인 변화를 이끌어내는 농어촌 상생 모델을 꾸준히 실천해 온 점이 높이 평가되며, 롯데마트는 '농어촌 ESG실천 인정기업'에 3년 연속 선정되는 영광을 안았다. 김혜영
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 겨울철 대표 실내 나들이 공간 스타필드가 한파에도 아이들이 마음껏 즐길 수 있는 ‘겨울방학 놀이터’로 변신했다. 야외 활동이 쉽지 않은 계절, 실내에서도 몸을 움직이며 창의력과 호기심을 키울 수 있는 체험형 콘텐츠를 강화해 가족 단위 방문객에게 색다른 겨울 추억을 선사한다. 단순한 쇼핑 공간을 넘어 놀이와 학습이 결합된 복합 문화 공간으로서의 역할을 한층 확대하겠다는 전략이다. 먼저 스타필드 고양(1/22~2/3)과 안성(2/5~2/19)에서는 매년 큰 호응을 얻어온 대표 키즈 프로그램 ‘예스 두들(Yes Doodle)’ 시즌4가 운영된다. 아이들의 낙서 본능을 긍정적인 놀이로 풀어낸 이 프로그램은 올해 음악을 접목한 새로운 콘셉트로 한 단계 진화했다. 아이들은 헤드셋을 착용하고 다양한 악기 소리를 들으며 소리와 리듬, 색과 선을 연결해 자신만의 작품을 완성한다. 공간 전체를 하나의 거대한 밴드 무대로 연출하고, 키보드·드럼·기타·베이스를 모티브로 한 체험존을 마련해 각 악기의 특성을 낙서로 표현하도록 구성했다. 오선지에 도장을 찍고 펜으로 선과 색을 더해 나만의 악보를 완성하는 키보드 두들, 종이 드럼을 두드리며 경쾌한 비
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 대우건설 김보현 사장이 22일 성수전략정비구역 제4지구(이하 성수4지구) 재개발 사업지를 직접 찾아 입찰 준비에 나선 임직원들을 격려하고, 최고의 사업 조건으로 입찰에 임해줄 것을 당부했다. 입찰제안서 제출을 앞두고 대표이사가 현장을 점검하며 조합원들에게 제시할 최종 조건을 세심히 챙기겠다는 의지를 드러낸 것이다. 김 사장은 “성수4지구는 서울의 미래 주거 지형을 새롭게 정의할 상징적인 사업지”라며 “대우건설이 축적해온 하이엔드 주거사업 역량과 기술력을 총동원해 조합과 지역사회가 모두 만족할 수 있는 제안을 준비해 달라”고 강조했다. 이어 “임직원 한 사람 한 사람의 열정과 전문성이 곧 회사의 경쟁력”이라며 현장에서 입찰 준비에 매진하는 직원들을 격려했다. 대우건설은 성수4지구를 한강과 서울숲, 도심 스카이라인이 어우러지는 미래형 주거 랜드마크로 조성한다는 목표 아래 차별화된 설계와 주거상품 전략을 검토하고 있다. 김 사장은 “520m에 달하는 한강 접촉면을 보유한 독보적인 단지로, 향후 한강변을 대표하는 주거 기준이 될 것”이라며 강한 자신감을 내비쳤다. 대우건설은 ‘Only One 성수’ 비전을 제시하며 글로벌 설계·엔지
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