[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자]풀무원(대표 이효율)은 디자인밀 케어푸드 ‘얇게 펼친 꼬꼬불고기’, ‘짜먹는 양갱(팥, 샤인머스캣)’ 등 3종이 농림축산식품부의 ‘고령친화우수식품’으로 지정됐다고 16일 밝혔다.

‘고령친화우수식품’은 고령자의 원활한 식사와 영양 보충을 위해 형태와 물성, 성분 등을 조정해 가공한 식품이다. 농림축산식품부가 식품 안전성과 품질, 편의성 및 조작성 등 항목에 대한 평가를 기반으로 지정하며, 물성과 점도 특성에 따라 1단계(치아 섭취)부터 2단계(잇몸 섭취), 3단계(혀로 섭취)로 구분된다.

풀무원 디자인밀은 고령층의 원활한 영양 섭취를 위해 씹기 편한 연화식, 목 넘김이 편한 연하식은 물론 간식, 음료 등 다양한 제품을 선보이고 있다. 이번에 풀무원은 디자인밀의 1단계 연화식 1종과 간식 2종이 고령친화우수식품 지정됨에 따라 일반 소비자 판매용(B2C) 고령친화우수식품 카테고리를 확장하고, 해당 시장에서 경쟁력을 더욱 강화하게 됐다.

‘얇게 펼친 꼬꼬불고기’는 부드러운 닭 다리 살의 식감은 살리고, 육질의 부드러움을 극대화해 씹고 삼키는 데 어려움을 겪는 고령층의 섭취 편의성을 높인 제품이다. 비타민 D와 칼슘을 더해 어르신들의 영양소 섭취에도 신경 썼다. 프라이팬에 약 4분만 구우면 손쉽게 요리를 할수 있고 지퍼백 패키지에 담겨 위생적인 보관도 가능하다.

‘짜먹는 양갱’은 스틱형으로 취식과 휴대가 간편한 간식으로 한 번에 짜 먹기 좋은 크기의 스틱 한 포(25g)에 나이아신(1.5㎎NE)이 풍부하고 타우린(250㎎)까지 함유되어 있으며, 달콤한 ‘팥’과 상큼한 ‘샤인머스캣’ 2가지 맛으로, 차나 커피와 곁들이는 간식으로 제격이다.

풀무원 FI 사업부 김가연 PM은 “이번에 고령친화우수식품으로 지정된 제품 3종은 시장에서 소비자 반응이 좋았던 제품으로, 특히 ‘짜먹는 양갱’은 이달 카카오 맛까지 추가로 출시하여 3종 라인업을 구축할 예정”이라며 “앞으로도 맞춤 케어푸드 라인업을 확장하여 시장을 적극적으로 리드할 계획”이라고 밝혔다.

풀무원 디자인밀은 고령친화우수식품 3종 신규 지정을 기념하여 디자인밀 공식 온라인몰에서 이달 26일까지 프로모션을 진행 중이다.