[서울타임즈뉴스 = 최남주 기자]풀무원푸드앤컬처는 김해국제공항 마스터컨세션 2기 사업권을 수주하여 김해국제공항 국제선에 ‘K라면바’ 등 총 4개의 식음전문 브랜드를 선보인다고 12일 밝혔다.

풀무원푸드앤컬처가 김해공항에 새롭게 선보이는 식음시설은 글로벌 K푸드 브랜드 ‘K라면바’, 전통 한식 브랜드 ‘명가의뜰’, 전문 외식 브랜드와 제휴를 통해 선보이는 한식당 ‘한와담소반’, 도넛 전문점 ‘말똥도넛’이다. ‘K라면바’, ‘명가의뜰’, ‘한와담소반’은 현재 오픈하여 운영 중이며, ‘말똥도넛’은 8월중 오픈할 예정이다. 앞서 5월에는 무인 푸드코트 ‘플레이보6에어레일’도 운영을 시작했다.

김해공항 ‘K라면바’에서는 한국인의 소울푸드이자 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 라면을 활용한 다양한 메뉴를 선보인다. 간편한 한 끼 식사지만 진정한 한국 문화인 K푸드를 맛보며 즐길 수 있다. 주요 메뉴에는 ‘토마토계란라면’, ‘계불면Buldak’, ‘까불면Buldak’, ‘고기짜장라면’ 등이 있으며, MZ세대와 외국인들이 좋아하는 인기 레시피를 높은 퀄리티로 구현하여 제공한다.

특히 ‘토마토계란라면’은 풀무원의 ‘로스팅 서울라면’으로 만들어진다. 서울라면은 서울시와 풀무원이 공동 개발한 제품으로, 풀무원 미국 수출 제품인 ‘나소야김치’와 함께 국내 최초로 해썹인증원의 'KFS(K-FOOD&SAFETY)’ 인증을 획득했다. 서울라면은 제품 패키지 앞면에 KFS 로고를 부착하고 미국에 수출될 예정이다.

전통 한식당 ‘명가의뜰’에서는 전국 각지 명인들의 노하우와 제철 식재를 활용한 한상차림 6종과 단품메뉴 5종을 선보인다. 대표 메뉴로는 ‘직화낙지소면반상’, ‘보쌈정식반상’, ‘꼬막비빔밥&순두부정식’ 등이 있다. 164석에 이르는 좌석 수와 PDR룸(프라이빗 다이닝 룸)이 구비되어 있어 가족 단위 및 단체 고객이 편리하게 이용할 수 있다. 풀무원푸드앤컬처는 김해공항에 앞서 인천공항과 김포공항에서도 성공적으로 ‘명가의뜰’을 운영하며 국내외 여행객들에게 폭 넓게 한식을 제공하고 있다.