[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] ‘삼립 치즈케익’이 미국 서부 지역 코스트코 입점 3주 만에 초도 물량 56만 봉을 판매하며 미국 전역으로 판매망을 확대했다. 한국식 제조 공법을 적용한 K-스타일 치즈케익이 현지 소비자들의 입맛을 사로잡았다는 평가다.

삼립은 지난해 9월 샌프란시스코, LA, 샌디에이고 등 미국 서부 지역 코스트코 100여 개 매장에 제품을 처음 선보였다. 판매 개시 이후 하루 평균 약 2만7000봉이 팔리며 당초 예상보다 빠르게 초도 물량이 모두 소진됐다. 이에 힘입어 11월부터는 초도 대비 9배 확대된 약 500만 봉을 미국 전역 300여 개 매장으로 공급하며 본격적인 판매 확대에 나섰다. 2차 물량은 점당 평균 매출이 초기 대비 두 배 이상 높게 나타나며 안정적인 성장세를 이어가고 있다. 삼립은 올해 7월까지 약 1000만 봉을 추가 수출할 계획이다.

이 같은 성과의 배경에는 차별화된 제조 기술이 있다. 삼립 치즈케익은 서양의 굽는 방식과 동양의 찌는 방식을 결합한 독자 공법으로 만들어진다. 이를 통해 크림치즈의 깊은 풍미는 살리면서도 부드럽고 촉촉한 식감을 구현했다. 기존 미국식 치즈케이크보다 가볍고 폭신한 식감이 특징으로, 커피와 잘 어울리는 디저트로 입소문을 타고 있다.

특히 시카고, 디트로이트 등 중동부 지역 일부 매장에서는 전체 식품군 가운데 주간 최상위 매출을 기록하기도 했다. 현지 SNS에서도 “진한 치즈 풍미와 부드러운 케이크의 조화가 뛰어나다”, “아이들 간식으로 좋다”는 등 긍정적인 반응이 이어지고 있다.

삼립 치즈케익은 현재 베트남과 중동을 포함한 15개국에 수출되고 있으며, 해외 매출도 가파르게 증가하고 있다. 삼립은 치즈케익에 이어 미니보름달 등 추가 제품의 미국 코스트코 입점을 추진하며 K-디저트의 글로벌 확장에 속도를 낼 방침이다.

삼립 관계자는 “최근 파리바게뜨 등 베이커리 브랜드들이 글로벌 매장을 통해 K-디저트의 위상을 높이는 가운데, 삼립은 미국 현지 대형 유통 시장을 정조준해 또 다른 K-베이커리 신드롬을 일으키고 있다. 앞으로도 삼립의 양산빵 제조 노하우를 바탕으로 리테일 시장에서 높은 접근성과 품질 경쟁력을 확보해 글로벌 입지를 공고히 하겠다”고 말했다.