[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 세븐일레븐이 ‘카다이프 쫀득볼’에 이어 두바이식 디저트 신제품을 선보이며 프리미엄 디저트 시장 공략에 속도를 낸다. 세븐일레븐은 최근 오픈런 현상을 일으킨 ‘두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)’의 인기에 힘입어 지난 1일 출시한 ‘카다이프 쫀득볼’로 디저트 카테고리 매출을 전년대비 250%까지 끌어올렸다고 18일 밝혔다.

이 같은 흐름을 잇는 신상 ‘두바이식 카다이프 뚱카롱(3,200원)’은 필링을 가득 채운 ‘뚱카롱’ 콘셉트에 카다이프면과 피스타치오 크림을 더해 바삭함과 쫀득함, 꾸덕한 식감을 동시에 구현했다. 초코맛 코크에는 전분을 섞지 않은 100% 아몬드가루를 사용해 깊은 풍미를 살린 점도 특징이다.

다층적인 식감 구조는 최근 SNS와 ASMR 콘텐츠 소비 트렌드와 맞물리며 색다른 재미를 제공한다. 세븐일레븐은 해당 제품을 생초코파이, 두쫀쿠 등 연이은 히트 상품을 잇는 차세대 흥행 카드로 기대하고 있다.

디저트 인기는 모바일 앱에서도 확인된다. 이달 세븐앱 검색어 순위 1위는 생초코파이, 2위는 두바이쫀득쿠키로, 두 상품이 전체 검색량의 약 40%를 차지했다. 세븐일레븐은 고물가 속에서도 작은 사치를 즐기려는 ‘스몰 럭셔리’와 개인 감정에 따라 소비하는 ‘필코노미’ 트렌드가 프리미엄 디저트 수요를 키우고 있다고 분석했다.

박대성 세븐일레븐 간편식품팀장은 “최근 디저트 소비는 단순히 맛과 가격을 넘어, 상품을 찾는 과정에서의 재미와 경험 가치까지 중시하는 방향으로 변화하고 있다”며 “두바이식 카다이프 뚱카롱 역시 이러한 트렌드를 반영한 상품으로, 앞으로도 글로벌 트렌드와 시즌성을 반영한 차별화 디저트를 통해 세븐일레븐이 MZ세대의 디저트 셀렉숍으로 자리매김하도록 하겠다”고 말했다.