[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] CJ제일제당의 1호 사내벤처 브랜드 ‘얼티브 (ALTIVE)’가 식물성 원료 기반의 단백질로 만든 ‘얼티브 식물성 영양식’을 출시하며 ‘시니어 영양음료’ 시장 공략에 나섰다고18일 밝혔다. 맛과 영양을 모두 고려한 ‘균형영양식’과 당뇨영양식’ 두 가지다. ‘균형영양식’은 구수한맛·흑임자맛 2종으로 영양 보충이 필요한 환자의 식이관리에 도움이 될 수 있으며, ‘당뇨영양식’은 호두맛·고구마맛 2종으로 당뇨 환자나 혈당관리가 필요한 환자를 위한 제품이다. ‘균형영양식’과 ‘당뇨영양식’은 한 팩에 5대 영양소(탄수화물·지방·단백질·비타민·미네랄)를 담은 고단백·고식이섬유 제품이며, 유당(乳糖)에 민감한 소비자도 부담 없이 섭취할 수 있다. ‘균형영양식’에는 ‘저당 설계’를, ‘당뇨영양식’은 ‘당류 0g 설계’를 적용했다. 한편, ‘시니어 영양음료’는 ‘특수의료용도식품’으로 분류되며, 국내 시장 규모는 2019년 772억 원에서 2023년 3,552억 원으로 확대됐다. 연평균 성장률은 39%에 달한다. ‘얼티브’는 2022년 6월 식물성 음료 시장에 진출한 이후 단백질 음료를 시작으로 아이스크림 등 다양하게 제품군을 확장하며, 대표
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 배달의민족(이하 배민)과 국내 최대 외식업 소상공인 단체인 한국외식업중앙회가 외식산업 경쟁력 강화와 업주 성장을 위해 손잡았다. 배민 운영사 ㈜우아한형제들(대표 김범석)은 한국외식업중앙회와 서울시 중구에 위치한 한국외식업중앙회 본사에서 이같은 내용을 담은 '외식산업 발전을 위한 상생 업무 협약'을 체결했다고 27일 밝혔다. 이날 협약식에는 김범석 우아한형제들 대표이사와 김우석 한국외식업중앙회 회장 등 주요 관계자들이 참석했다. 이번 협약을 바탕으로 배민과 한국외식업중앙회는 ▲역량 강화 교육 프로그램 기획 및 운영 ▲외식산업 공동조사 및 연구 수행 ▲외식산업 오프라인 행사 등을 공동으로 진행한다. 양사가 함께 기획하고 운영하는 역량 강화 교육 프로그램은 매출 성장 및 인공지능(AI)을 통한 가게 운영 효율화 등 외식업주를 대상으로 한 실전형 맞춤 교육과, 한국외식업중앙회 지회 및 지부의 역량을 높이는 실무 교육으로 구성된다. 또 배민과 한국외식업중앙회의 고유 역량을 결합한 ‘공동 트렌드 리포트’를 발간해 급변하는 외식 비즈니스 및 정책의 방향을 제시하는 한편, ‘한국외식산업 통계 연감’ 제작을 위한 협력 체계도 구축한다. 이와
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 유니버설 스튜디오의 영화 ‘쥬라기월드’ 시리즈와 협업해 선보인 여름 한정 메뉴 ‘블랙라벨 쥬라기월드 에디션’을 마지막 주까지 운영한다. ‘블랙라벨 쥬라기월드 에디션’은 지난 6월 16일 출시 이후 꾸준한 성과를 내고 있다. 실제로 메뉴 운영 기간 매출 분석 결과, 주력 메뉴인 블랙라벨 스테이크 카테고리 판매량이 출시 전월 대비 약 30% 증가한 것으로 나타났다. 특히 블랙라벨 스테이크, 파스타, 프리미엄 사이드, 디저트로 구성된 ‘커플 세트’는 판매량이 약 42% 늘었다. 이번 에디션은 아웃백 대표 메뉴 블랙라벨 스테이크를 중심으로 문어·치킨 등 다양한 재료를 한 접시에 담아 영화 속 테마를 식탁 위에 재현한 것이 특징이다. 특히 디저트 메뉴인 ‘멜팅 다이노 쇼콜라 아이스크림’은 쥬라기 콘셉트를 잘 보여주는 재미 요소를 갖췄다. 초콜릿 공룡알 위에 따뜻한 소스를 부으면 알이 깨지며 안에 담긴 아이스크림이 드러나는 퍼포먼스를 선사한다. 또 아웃백은 온·오프라인을 연계한 참여형 이벤트로 고객과의 소통을 확대했다. 매장에서는 숨겨진 공룡 그림자 찾기 미션을 통해 스크래치 쿠폰을 제공했다. 자사
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] GS건설이 현장의 다양한 기술 난제를 해결하기 위해 AI기반의 실질적인 혁신 도구들을 속속 도입하고 있이다. GS건설은 구조 설계 도서를 검토할 때 휴먼에러를 방지하기 위해 건설업계 최초 AI 기반 설계도면 검토 시스템을 현장에 시범 도입, 특허 출원까지 마쳤다고 27일 밝혔다. 이 기술은 대규모 언어 모델(LLM) 기반으로 도면을 검토, 비교를 자동화 하는 기능이 핵심이다. AI가 설계 도면을 인식하고, 이를 구조화해 빠르고 정확하게 오류를 탐색하고, 기존 도면과 업데이트 된 도면의 비교를 통해 변경된 히스토리를 자동으로 관리한다. 기존에는 구조 도서를 작성하는 주체가 다양하고, 설계 변경이 빈번해, 각 도서 간의 불일치나 오류가 발생할 수 있는 위험이 있었다. 특히, 인력에 의존한 도면의 단순 비교 작업은 휴먼 에러의 가능성과 변경된 도면의 히스토리 관리에도 어려움이 있었다. 업무 효율성 역시 낮았다. 이러한 문제를 해결하기 위해 GS건설은 2024년부터 AI 솔루션 전문 스타트업인 (주)팀워크와 함께 AI 활용 구조도서 검토시스템 개발을 시작했다. 2025년 개발해 일부 현장에 시범 적용, 이번에 특허 출원까지 마친 것
▲윤양호씨 별세, 이우용(삼성서울병원 암병원장·대한의사협회 부회장)·선용씨 모친상, 최윤영·김희정씨 시모상, 황인덕씨 장모상 = 22일 오후 7시22분, 삼성서울병원 장례식장 17호실, 발인 25일 오전 6시, 장지 경북 구미시 선산읍 선영. 02-3410-6917
◇ 과장급 전보 ▲ 연구평가혁신과장 심혜영 ▲ 연구제도혁신과장 김도경 ▲ 연구개발타당성심사팀장 송호준
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 롯데마트는 오는 27일까지 올해 첫 어획한 '서해안 햇꽃게(100g)'를 행사카드 결제 시 20% 할인한 992원에 판매한다. 첫 판매일인 21일에는 전 점에서 완판을 기록하며 햇꽃게에 대한 소비자들의 높은 수요를 확인할 수 있었다. 롯데마트는 조업 직후 꽃게를 5℃ 이하 냉수에 담가 기절시키고 모래톱과 유사한 환경을 조성해, 전국 매장에 직송함으로써 신선도 유지에 만전을 기했다. 또 롯데마트는 꽃게 주산지인 부안 격포항과 태안 신진도항 소재의 선단 40여 척과 사전 계약을 체결, 전년 대비 약 30% 확대된 공급망을 구축했다. 이에 더해 선별 및 포장을 담당하는 전문 패킹장 8곳과 협력해, 시즌 내내 안정적인 공급을 이어갈 계획이다. 오문규 롯데마트∙슈퍼 수산팀 MD(상품기획자)는 “가장 신선한 상태의 햇꽃게를 발빠르게 제공하기 위해 롯데마트의 산지 네트워크와 노하우를 총동원했다“며 “앞으로도 제철 수산물을 초신선 상태로 합리적인 가격에 판매할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
운동 및 여가에 대한 관심이 높아지면서 다양한 스포츠 활동을 즐기는 사람들이 늘어나고 있다. 하지만 이와 함께 운동 중 발생하는 부상 사례도 꾸준히 증가하고 있어 각별한 주의가 필요하다. 특히 농구처럼 팔과 어깨의 움직임이 많은 종목에서는 어깨 질환의 발생을 조심해야 한다. 대표적인 어깨 질환 중 하나인 회전근개파열은 어깨를 과도하게 사용하거나 반복적인 움직임이 누적될 경우 쉽게 나타날 수 있다. 회전근개는 어깨 관절 주위에 있는 4개의 근육들로서, 이들 중 하나 이상이 파열된 것을 회전근개파열이라 한다. 젊은 층에서는 어깨에 강한 충격을 받거나, 어깨 관절을 무리하게 사용하는 것이 회전근개파열의 주요 원인이 된다. 중장년층 이후에는 퇴행성 변화로 인해 조직이 약해지면서 작은 충격만 받아도 회전근개에 파열이 생길 수 있다. 회전근개가 파열되면 어깨에 지속적인 통증이 느껴지고, 팔을 들어 올릴 때 특정 각도에서 통증이 악화되기도 한다. 또한 팔을 내릴 때는 힘이 제대로 들어가지 않아 팔이 뚝 떨어지게 되는 경우도 나타난다. 밤이 되면 통증이 더욱 심해지는 경향을 보여 수면장애에 시달리는 환자들도 적지 않은 편이다. 조직의 파열 및 통증이 경미한 환자는 약물치료
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 지난 20일, ‘BBQ 빌리지 송리단길점’에서 글로벌 ‘친플루언서(Chicken + Influencer)’를 초청해 ‘티파니에서 아침을’ 콘셉트의 감성 티(Tea) 파티 네트워킹 행사를 성황리에 개최했다고 21일 밝혔다. 이번 행사는 BBQ의 글로벌 문화 캠페인 ‘BBQ in NEW YORK’의 일환으로, 뉴욕 맨해튼 32번가 BBQ 매장의 분위기와 메뉴를 구현한 도심형 브랜드 체험 프로젝트다. BBQ 빌리지 송리단길점은 도시 속 K-라이프스타일을 제안하는 복합문화 공간으로 자리매김했다. 행사에 참석한 글로벌 친플루언서들은 ‘BBQ in NEW YORK’ 캠페인의 테마 컬러인 티파니 블루 또는 블랙&화이트 조합의 드레스코드에 맞춰 참석했으며, 이를 기념해 ‘베스트 드레서’ 시상 및 경품 증정 이벤트도 함께 진행했다. 메뉴 구성 또한 BBQ in NEW YORK 프로모션의 정수를 담아 △‘32번가 허니갈릭 플래터’ △‘5번가 애프터눈 티 세트’ △‘K-타운 치킨버거’ △‘치즈케이크’ 등이 마련됐다. ‘32번가 허니갈릭 플래터’는 뉴욕 현지 BBQ 매장의 오리지널 레시피를 국내 입맛에
[서울타임즈뉴스 = 최남주 기자] IBK캐피탈은 20일 한국혈액암협회에 경제적 어려움을 겪는 혈액암 환우를 위한 치료비 지원금 7,000만원을 전달했다고 21일 밝혔다. 한국혈액암협회는 혈액질환 및 종양 환우들을 위한 교육 및 치료비 지원 등 다양한 사업을 실시하는 단체로서 환우와 가족들에게 실질적인 도움을 주기 위한 사업을 시행하고 있다. 이번 기부금 전달은 경제적 어려움을 겪는 혈액암 환우를 대상으로 동종조혈모세포이식 비용을 지원하여 메디컬푸어 발생을 예방하고자 하는 목적으로 마련됐다. IBK캐피탈은 IBK기업은행이 100% 지분을 가지고 있는 자회사다. IBK캐피탈은 사회의 어려운 이웃을 위한 사회공헌활동을 지속적으로 실시해오고 있다. IBK캐피탈은 올해 장애인, 불우아동, 독거노인, 미혼모, 도움이 필요한 청소년 등 사회의 어려운 이웃을 위한 사회공헌활동을 더욱 확대할 계획이다.
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